lfirf: (взирая на мир)
Есть еще очень вкусный пирог с капустой: тесто делается жидкое, в форму выливается половина теста, высыпается капуста и выливается оставшееся тесто. Если интересно - могу попробовать разыскать.
Tanda Lugovskaya
Tanda Lugovskaya Новым рецептам всегда рада!
Svetlana Tsareva
Svetlana Tsareva Раскопала своих подвалов. У теста состав из серии "смерть печени", но оно нивелируется большим количеством начинки - собственно, капусты. Капуста шинкуется тоненько, все составляющие теста просто смешиваются. Составляющие такие:

5 яиц

1 банка сметаны (200 г)
1 банка майонеза (250 г)
1 ст.ложка сахара
1 стакан муки
Соль
Сода


опробую -- расскажу о впечатлениях)).Манник с какао в мультиварке у нс на ура пошел. Ну. среди меня и Франчески во всяком случае))
lfirf: (взирая на мир)
Оригинал взят у [livejournal.com profile] exidna_i в Они прекрасны
Запряжка пожарных лошадей по тревоге 1903 г



Как это устроено плюс еще 4 кинохроники с пожарными лошадьми (1901 год и позже)

Read more... )

post

Nov. 16th, 2016 09:40 pm
lfirf: (взирая на мир)
Оригинал взят у [livejournal.com profile] el_d в post
не до конца травы, но до конца дороги,
не до конца луны, так ломтиком, на развес,
белые как слоны непрозрачные шерстистые носороги
смотрят на нас с небес,
улица и фонарь постоянны, ежесекундны,
аптека опциональна, как тюрьма, ларек и кино,
фауне тундростепи и фауне лесотундры
в Петербурге пасмурно и темно,
она устает складываться в несвойственные обличья
становясь кораблем и рыбой, замком, трамваем с проблесковыми маячками на голове,
возвращая свое - оленье, слоновье, птичье,
за тем углом, где никто не посмотрит вве...
потому что ледники ушли в землю и воду,
потому что все злаковые пересилил мох,
потому что переселенье народов
и только воздух помнит, пока не оглох,
и держит их - тонны и тонны - над той границей,
где правильный холод, и пространство, и не истекает срок,
плывущий вместе с тобой - слоями стадами - если успеть измениться,
пока от брусчатки глаза поднимает случайный Блок.
lfirf: (взирая на мир)

Звонящий в шесть утра будильник я отключаю практически не просыпаясь,-- фигле, через полчаса второй звонок будет, тогда и подумаю, вставать или нет. И за окном же темно... Зато на два коротких поскуливания сразу после будильника вскакиваю и иду...
Очень важно, чтобы вся одежда была в одном месте сложена в нужном порядке: окончательно проснулась я уже на стадионе, с десяток раз кинув собаченьке мяч. Прогресс: в первывй раз проснулась я уже за чашкой чая.

С интересом наблюдала вчера, скольк осупа может влезть в одного весьма небольшого кота. Два ополовника! (В более крупного Крикета -- только полтора)

lfirf: (взирая на мир)

Ну с ума сойти... теперь еще посмотреть по карте Лондона, что ж расположено по указанному Аароновичем адресу))


(обрела здесь http://lemura.livejournal.com/234727.html…)

lfirf: (взирая на мир)

Пни и посмотри

Вся экология до 60-х годов была наукой чисто описательной, что оставляло простор для множества альтернативных суждений и гипотез. Пейн понимал, что, для того чтобы постичь законы регуляции популяций, нужно вмешаться в природу и сломать ей шаблон. Найти место, где можно было бы убрать хищников из пищевой цепочки и посмотреть, что произойдет. «Пни и посмотри» (kick it and see) – так этот подход позднее назовут экологи. Роберт Пейн не пинал морских звезд, не волнуйтесь, он их только швырял – во имя науки.

Раз в месяц зимой и дважды в месяц весной, летом и осенью ученый возвращался в бухту и занимался метанием звезд. На 8-метровом участке прибрежной скалы он избавлялся от всех звезд, соседний служил в качестве контроля. На обоих Пейн подсчитывал численность и плотность популяций 15 видов животных, наблюдал за тем, кто кого ест. Как выяснилось, самой многочисленной пищей морских звезд Pisaster ochraceus были морские желуди, однако наиболее важным источником калорий являлись моллюски – мидии и хитоны.

Єто кусок из середины, весь текст по ссылке: http://batrachospermum.ru/2016/09/batrachospermum-hyperkeystone/ и он очень интересный

lfirf: (взирая на мир)
три критерия для школы
Первый – так называемый Филиппинский тест, показывающий степень морфологической зрелости мозга ребенка. Ребенок должен легко дотянуться левой рукой до правого уха через темечко. Малыш 4–5 лет с таким заданием не справится, потому что пропорции тела у него таковы, что голова большая, а ручки еще короткие. А если произошел полуростовой скачок, то ребенок дотянется, и, скорее всего, морфологически он тоже созрел. То есть структуры головного мозга созрели.

Еще показатель зрелости – смена молочных зубов. От 4 до 10 постоянных зубов должно быть у ребенка к моменту поступления в школу.

И третий критерий – вес не менее 23 килограммов. Считается, что совсем хрупкий и мелкий ребенок не сможет справляться со школьной нагрузкой.
lfirf: (взирая на мир)
Оригинал взят у [livejournal.com profile] scholar_vit в Праздничное: О бескорыстном преступнике Адольфо Каминском



И подошел Авраам и сказал: неужели Ты погубишь праведного с
нечестивым? может быть, есть в этом городе пятьдесят праведников?
неужели Ты погубишь, и не пощадишь места сего ради пятидесяти
праведников, в нем?

Быт. 18:23-24




В воскресном выпуске New York
Times очень
интересная статья
(в онлайновой версии — с документальным
фильмом) об Адольфо Каминском, которому в этом году исполняется 91
год. Его семья, евреи-беженцы из России, оказались в оккупированной
Франции с аргентинскими паспортами. Их интернировали и должны были
отправить в лагерь смерти, но Аргентина вступилась за своих граждан.
Выйдя на свободу, Адольфо примкнул к Сопротивлению.
Восемнадцатилетний юноша стал искусным подделывателем документов
(сказалось увлечение химией) и вскоре занял пост технического
директора ячейки. Поняв значение паспортов, Каминский рисовал их
сотнями и тысячами, спасая людей — в первую очередь детей. Он
рассказывает, что как-то не спал двое суток, получив срочный заказ:
он подсчитал, что рисует бланк за две минуты, поэтому час его сна
будет стоить жизни тридцати человек. По оценкам, Сопротивление
спасло только детей от семи до десяти тысяч; судя по всему, многие
из спасенных обязаны этим Каминскому. В эти годы Каминский потерял глаз от напряжения.




После войны Каминский продолжал подделывать документы еще тридцать
лет: подпольные движения в разных странах узнавали о нем и входили с
ним в контакт. Он работал с алжирскими повстанцами, борцами с
апартеидом в ЮАР, американскими уклонистами времен Вьетнамской войны
и многими другими группами. "Я спасал жизни потому, что я не могу
вынести ненужные смерти". Он участвовал практически в каждом
крупном конфликте вплоть до семидесятых годов.




Каминский из принципа не брал деньги за подделки. Он зарабатывал
фотографией и преподаванием фотоискусства, и всю жизнь прожил в
бедности, иногда на грани нищеты. Не было в этом и желания славы:
он работал в глубоком секрете, и даже его семья не знала об этом.
Жены и подруги, устав от безденежья и непонятных отлучек, уходили от
него. Только после того, как он, опасаясь ареста, оставил подделки
в 1971 году, Каминский смог завести постоянную семью, женившись на
дочери алжирского имама из туарегов. Сейчас у них трое детей.




Удивительный все-таки мы народ — евреи.




!שנה טובה‎‎

lfirf: (взирая на мир)


кажется поймала вирус... горло дерет, глаза нищасные. Имбирь-чай-фурацилин. Жаль, мед не купила... надо срочно исправить.

Вообще интеерсно -- остеохондроз явно правится, подвижность руки возросла, головной боли гораздо меньше, но ощущение, что новая точка равновесия пока не найдена.

Как увеличить себе количество прогулок я нашла -- пасти сына друзей и идти потом пешком. тогда с собакой можно ездить на велике и гонять ее за мячом или пуллером. ходить с Франей на поводке я не сильно люблю, а леса чтобы свободный выгул -- рядом нет, и это очень печалит.

lfirf: (взирая на мир)
Оригинал взят у [livejournal.com profile] tropical_doc в My rural doctor
Ну просто оооочень близкО :)))
Оригинал взят у [livejournal.com profile] zabzamok в Eugene Smith: "Сельский доктор", 1948

© Eugene Smith, Доктор Эрнест Кериани пешком отправляется на вызов.

Без изучения репортажа Юджина Смита "Сельский доктор" немыслим ни один курс документальной фотографии. В нем буквально заложен стандарт жанра, которому следовали - осознанно или нет - десятки а может и сотни журналистов. Для 1948 года - когда этот репортаж был опубликован в журнале LIFE - он явился открытием и сенсацией. Никто до этого не вглядывался так пристально и последовательно в жизнь своих героев.

Для съемки этого репортажа Юджин Смит провел 23 дня в Креммлинге, штат Колорадо. День за днем он документировал жизнь неутомимого сельского врача Эренста Кериани. Смит следовал за врачом всюду - к пациентам, в лабораторию, на рыбалку. В итоге родился репортаж, который надолго сохранил живую искру жизни  и позволяет зрителям полностью погрузиться в атмосферу жизни сельского доктора.
Великолепные фотографии под катом )

lfirf: (взирая на мир)
НИЧКОМ. В основе лежит "ник" - древнерусское сущ. со значением "низ", "обратная сторона". Из него образовано "ником" - "спиной кверху, лицом вниз", (ср. "приникнуть", "поникнуть" и т. п.),а затем и "ничком"
НАВЗНИЧЬ. Было древнее наречие "навзнак" - лицом вверх. Затем наречие это изменилось под влиянием "ничком" - лицом к земле .В результате оба наречия стали походить друг на друга, а по смыслу стали антонимами(лицом вниз-лицом вверх)
lfirf: (взирая на мир)

Гамлет Зиньковский

Оновлено у четвер
Альбом харьковских работ известного харьковского художника.
Карту с местоположением работ можно найти по ссылке https://drive.google.com/open?id=1f4yPZcwPAu7TotG3RfJy1yPDOKI&usp=sharing
lfirf: (взирая на мир)

ПЗУ компьютера «Аполлон-3» нашли в мусоре

alizar 3 сентября в 17:51 18,5k

Логические модули компьютера КА Аполлон. Кадр из видео: Франсуа Раутенбах

25 августа 1966 года командный и служебный отсеки корабля «Аполлон-3» (Apollo Command Module) были установлен на ракету-носитель «Сатурн-1Б» и отправлены в беспилотную испытательную миссию AS-202 на высоту 1136 км. Этот запуск стал третьим испытательным пуском «Сатурна-1Б» после AS-201 и AS-203. Но он стал первым полётом корабля с установленными системами управления и ориентации. Первый раз бортовой компьютер AGC (Apollo Guidance Computer) поднялся в небо. Эти испытания должны были доказать, что корабль «Аполлон» способен доставить людей на Луну и вернуть обратно.

Программное обеспечение последующих миссий существует и опубликовано на Github, эмулятор бортового компьютера запускается даже в браузере. А вот аппаратура и софт первых экспериментальных миссий изучены слабо. Долгое время часть оборудования вообще считалась потерянной.


Запуск AS-201 со стартовой площадки LC-34, 26 февраля 1966 года (запуск AS-202 состоялся с той же стартовой площадки через 180 дней). Фото: НАСА

К счастью, теперь кое-что наконец-то нашлось. Южноафриканский инженер Франсуа Раутенбах (Francois Rautenbach) обнаружил в мусоре модули памяти от первого в истории бортового компьютера для автоматического управления и ориентации в космосе. Того самого компьютера, установленного на американском корабле, который мы сейчас называем «Аполлон-3».
Read more... )
lfirf: (взирая на мир)

позавчера чуть не уволокла домой чужого кота. Сидит понимаелшь на газончике, на мое "Крикет" голову повернул, от Франи не шугается... Я только когда уже руку стала тянуть поняла, что глазишши у него желтые и бакенбарды другого рисунка. А Крикет из-за авто уже после того, как чужак решил на подоконник вспрыгнуть выйти соизволил -- скоком и наперерез.
Вскрыла лаком пол вкомнате, вечером по итогам осмотра то ли еще раз его шлифовать, то ли дальше лакировать.
По работе сделала в два раза меньше чем могла и в три -- чем хотела... Пока приводила в порядок шаблоны оплат коммуналки в Приват24 выложилась как-то чересчур -- два вменяемых человека криво скоммуцировали)). Менеджера подвело то, что я вроде вменяемо отвечаю, но при этом нахожусь не на той вкладке, на которой должна бы. А идея попросить меня прислать принтскрин пришла ему в голову примерно на 20-й минуте попыток понять, что происходит.
После окончания очередного этапа ремонта приедтся заново выстраивать расписание. А сейчас вот то, что вещи не на тех местах, (и частично плохо доступны), что пыль, что свет не с той стороны -- очень раздражает и отнимает большой кусок ресурса

lfirf: (взирая на мир)

отсюда: https://vk.com/topic-87170726_33349664

Часть третья, кексы.
Дисклеймер, для кексов вам понадобится мультиварка. Дядюшка - Бох Шоколадного Кекса, но открыл в себе этот талант только приобретя мультиварку. В духовке дядюшка тоже может фигачить всякое - шарлотку там, вариации на тему цветаевских пирогов, сдобный пирог с ягодами, но кексы... Нет, для кекса нужна мультиварка.

Итак. У всех дядюшкиных кексов одна основа - растопите пачку масла или маргарина, добавьте в туду две трети стакана сахара, перемешайте, добавьте пять яиц, взбейте, двести пятьдесят грамм муки, до однородной массы, четверть чайной ложки соды, погасить, перемешать. Выливаем тесто в смазанную маслом чашу, выпекаем час в режиме "Выпечка", открываем, накрываем чашу этой фигнёй, которая для варки на пару, переворачиваем чашу, снимаем. На фигне для варки на пару лежит наш кекс, НО! Поместите его на пятнадцать минут обратно в режим выпечки той неподжаристой стороной вниз и снова извлеките аналогичным образом. Вот теперь всё. Дядюшка любит посыпать одну из сторон кекса сахарной пудрой с добавками и дать остыть минут пятнадцать двадцать.
Теперь о вариациях. Божественный шоколадный кекс получается если в растопленном масломаргарине растворить натёртую на тёрке тёмную шоколадку, а в готовое тесто сыпануть лимонной кислоты и хорошенько перемешать. Да, опять звучит тупо, зато результат.
Шоколадный кекс с ягодами. Помните, у нас жмых от морса остался? Вооооот. Опять же валите его в растопленное, добавляйте четыре ложки какао-порошка, дальше сё по схеме. Кто любит послаще - добейте сахар до стакана, а дядюшке и так норм.
Понятное дело - ваниль, корица, мускатный орех и прочее валим в тесто сообразуясь с личными вкусами. Пара ложек коньяку или рому ещё ни один кекс не испортили.
Замените часть сахара вкусными и полезными джемами - бах, у вас кекс облепиховый, земляничный, черничный, с чёртом лысым. Добавьте мелко колотые орехи. Изюм. Курагу нарежьте тонкими полосками. Цукаты! Никаких ограничений в эксперименте - дядюшкино кредо при изготовлении кексов.
Налейте сразу после яиц стакан апельсинового сока и добавьте чуть больше муки чем обычно - получите восхитительно-ароматный "влажный" кекс (рекомендую не жалеть ванили!). А если туда же шоколаду? Шоколаду и несколько ложек земляничного джема? Кондитерский мак? Дерзайте!

lfirf: (взирая на мир)
Шлифовать пол шлифмашиной -- невероятно круто! прям "нежность к ревущему зверю", говоря словами классика. Но ма-а-ало... 6 минут работы -- 15 минут машинке на остыть.
И хозяйке_на_заметку -- если уж обработала котов неостомазаном, изволь их держать в воротниках до полного высыхания.
lfirf: (взирая на мир)
Даже самый лучший мужчина может воспользоваться тоненькими (любимыми!) маникюрными ножницами, чтобы выкрутить саморез... Но завязкой ужастика это не становится.

Profile

lfirf: (Default)
lfirf

July 2017

S M T W T F S
      1
2345678
910111213 1415
16171819202122
23242526272829
3031     

Syndicate

RSS Atom

Most Popular Tags

Style Credit

Expand Cut Tags

No cut tags
Page generated Jul. 23rd, 2017 04:40 pm
Powered by Dreamwidth Studios